Alfonsino 金目鯛

我が家は横須賀に住んでいて色々と海の恩恵を受けています。

近所は漁師町で釣り船で有名で両隣は漁師です。色々とおすそ分けもいただきますが、特にタコはご馳走です^^

義父も冷凍や鮮魚の運送の仕事をしており、三崎の海の幸を届けてくれています。そんな義父が先日大きな金目鯛を持ってきてくれました。そして私が三枚におろして煮付けに初挑戦です。

結果は大成功！妻に褒められ上機嫌な私でした。